Odense har fået en ny perle på byens caféscene med åbningen af Café Palæet på Hunderupvej 22. Caféen har taget over efter Restaurant Palæet og er nu en del af Den Gamle Kro-familien, der har valgt at gå all-in på smørrebrød. Med en menu, der kombinerer klassiske opskrifter med moderne signaturkreationer, bliver Café Palæet hurtigt et nyt samlingspunkt for kvalitetsbevidste smårrebrødselskere.
En unik spiseoplevelse i smukke omgivelser
Café Palæet har gennemgået en smuk forvandling og byder nu indenfor i lyse, elegante stuer med historisk atmosfære. Højt til loftet, dueblå nuancer, høje hvide paneler og florlette gardiner sætter scenen for en hyggelig og afslappet spiseoplevelse. Bordene er smukt dækket op med keramik, der komplementerer den klassiske stil med et moderne twist.
Placeringen på Nonnebakken giver ikke kun en central beliggenhed i Odense, men også en skøn udsigt over de grønne arealer. Terrassen, opdelt i flere plateauer, sikrer, at alle gæster kan nyde udsigten og få følelsen af at have deres egen lille oase.
Smørrebrød i verdensklasse
Køkkenet hos Café Palæet styres af Gitte Pedersen, der tidligere har skabt stor opmærksomhed med sine smørrebrødskreationer i Sdr. Nærå. Hendes passion for at forfine det klassiske danske smørrebrød skinner igennem på menukortet, hvor du finder alt fra traditionelle stykker til luksuriøse signaturkreationer.
Nogle af specialiteterne inkluderer smørrebrød med stegte risottokugler, trøffelmayo og Vesterhavsost. Der er naturligvis også de klassiske varianter med f.eks. røget laks, roastbeef eller hjemmelavet leverpostej. Alt serveres på friskbagt brød, leveret af Bager Leander i Svendborg eller bagt i huset.
Kaffe, morgenmad og hjemmebag
Ud over smørrebrød kan gæster nyde en veltilberedt morgenmadstallerken med friskbagt brød, smørbagt croissant, pålæg og yoghurt. Den økologiske baristakaffe er i højsædet, og caféen byder også på et udvalg af hjemmebagte kager og lækkerier.
For dem, der ikke kan få nok af det gode brød, tilbyder Café Palæet muligheden for at købe det hjemmebagte rugbrød, surdejsbrød og kager med hjem. En oplagt mulighed for at tage en bid af oplevelsen med sig.
Perfekt til selskaber og arrangementer
Café Palæet er ikke kun et sted for den daglige forkælelse, men også en ideel lokation for selskaber. De smukke stuer kan danne rammen om alt fra familiefester og fødselsdage til forretningsmøder og andre arrangementer.
En af caféens mest charmerende detaljer er den aflukkede stue med et ovalt bord, hvor op til 10 personer kan samles i en mere privat atmosfære. De store glasdøre sikrer en lys og indbydende stemning, mens udsigten til terrassen tilføjer en ekstra dimension til oplevelsen.
En café for alle
Café Palæet har en ambition om at være et sted, hvor alle føler sig velkomne. De ønsker at tiltrække alt fra unge og studerende til nybagte forældre med barnevogne og ældre, der vil nyde en god kop kaffe i rolige omgivelser.
Med åbningstider fra mandag til fredag kl. 9-17 og lørdag kl. 9-14 er Café Palæet perfekt til en rolig morgenmad, en frokostpause i hyggelige rammer eller en eftermiddagskaffe med hjemmebag.
Velkommen til Café Palæet
Den 28. februar 2025 markerer den officielle åbning af Café Palæet, hvor alle er velkomne til at komme forbi og opleve de smukke lokaler, nyde en bid af det lækre smørrebrød og få en forsmag på, hvad denne nye café har at byde på.
Café Palæet er et sted, hvor kvalitet, tradition og hygge smelter sammen til en skøn spiseoplevelse i hjertet af Odense. Så hvad enten du er på jagt efter et nyt favoritsted for smørrebrød, en hyggelig kaffepause eller et smukt selskabslokale, er Café Palæet stedet at besøge.
